Pollo a la miel con ajo
Ingredientes
Preparación
Paso 1
Combina la miel, el ajo y la salsa de soya en una cacerola a fuego alto. En un bowl, mezcla la maicena con ¼ de taza de agua, luego, añadela a la mezcla de miel hasta que quede una salsa espesa. Reserva. En un sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 2
En otro tazón combina la harina, el tomillo, el orégano, la paprika y la pimienta roja. Marina el pollo de la sigueinte manera: salpimenta la pechuga, pásala por la harina con especias, luego sumérgela en los huevos y pásala nuevamente por la harina para que la mezcla se pegue bien al pollo.
Paso 3
Coloca cada pechuga en el aceite para que se cocine hasta que se dore de cada lado. Luego pásalas a papeles de cocina para absorber el exceso de grasa.
Paso 4
Sumerge cada pechuga en la mezcla de miel y sirve inmediatamente. Puede acompañarse con arroz blanco o pure de papas.