Croquetas de Pollo
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Ingredientes
2 cdas de aceite de oliva.
1 cebolla doble cincelada.
1 cebollín pequeño, doble cincelado.
1 pimiento finamente cortado.
2 dientes de ajo triturados.
40 g de mantequilla.
40 g de harina.
1 cdita de sal.
1/8 cdita de pimienta.
30 ml de leche.
1 pechuga de pollo cocida y molida.
1 huevo batido.
1/2 taza de pan rallado.